Пасха - семейный праздник (старинные рецепты и обычаи)

Пасха - семейный праздник, который в этом году наступит уже через месяц - 16 апреля 2023 г. Открываем рубрику статей с описанием обычаев этого праздника и рецептами куличей.

В течении всего дня родственники приходят поздравить друг друга со светлым днем Воскресения Христова, посидеть всем вместе за пасхальной трапезой.

Начиная с Великого Четверга верующие готовятся к праздничному пасхальному столу: готовят пасхи, пекут куличи, бабы, блины, небольшие изделия из теста с изображением крестиков, барашков, голубков, жаворонков. Пекут медовые пряники с силуэтами животных и птиц, красят и расписывают яйца. К праздничному столу готовят много мясных блюд - запеченных и жареных. Не принято подавать к пасхальному столу горячие жидкие блюда и рыбу. Пасхальный стол отличался и отличается поныне праздничным великолепием, обильностью и красотой.

Конечно, сообразуясь с возможностями сегодняшней жизни, в том числе и финансовыми, постараемся предложить вам максимально доступные и простые рецепты приготовления обрядовых блюд к Пасхе, ибо этот праздник воистину должен войти в каждый дом.