Жаворонки-сороки

На Руси осенью дети ловили птичек и сажали в клетки, чтобы зимой использовать их по принципу радио. Чтобы долгими зимними вечерами в доме был звуковой фон. С началом весны было принято выпускать птичек на волю, чтоб они нашли себе пару и вывели птенцов. Считалось что жаворонки и кулики прилетают 22 марта (после дня весеннего равноденствия) и именно в этот день и выпускали птичек. Чтобы ребенку не обидно было расставаться с птичкой ему взамен давали птичку-печенье из пресного теста. Печеных птичек называли жаворОнки или сОроки. По народному календарю славян этот день тоже назывался жаворОнки/сОроки.

По воспоминаниям Похлебкина в Москве и ещё в некоторых городах СССР печенье «жаворонки» выпускалось хлебопекарной промышленностью в первой половине марта вплоть до конца 1970-х годов.

Все без исключения, стремились в день 22 марта насчитать 40 птиц – считалось что это принесет счастье, благополучие и удачу в любых делах.