Рецепт пиццы с грибами и сыром

Рецепт пиццы с грибами и сыром

Для теста: мука – 500 г, кефир – 0,5 л, масло сливочное – 150 г, сахар – 1 ст. ложка, сода – 1 ч. ложка.

Для начинки: грибы – 400 г, лук репчатый – 100 г, сыр твердый – 200 г, масло растительное – 2 ст. ложки, соль, перец – по вкусу.

В кефир добавить соду и оставить на 5 мин. В кефир всыпать муку, добавить сахар, размягченное сливочное масло, соль и замесить тесто.

Накрыть его и дать постоять 20 мин. Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Лук мелко нарезать.