Как приготовить вкуснейший борщ рецепт
Как приготовить борщ:
Ингредиенты:
-Говядина (500 грамм)
-Свекла (2 штуки)
-Капуста (1 головка)
-Картофель (3-4 штуки)
-Лук (1 штука)
-Морковь (1-2 штуки)
-Томатная паста (2 столовых ложки)
-Чеснок (2 зубчика)
-Зелень (укроп, петрушка)
-Соль, перец (по вкусу)
-Кислота (уксус, лимонный сок)
Шаги приготовления:
1. Подготовить продукты (мыть, чистить, резать)
2. Готовить говядину на кости в кастрюле с водой около 1-1,5 часа, снимать пену.
3. Добавить в кастрюлю порезанную соломкой свеклу и томатную пасту. Готовить еще 10-15 минут до мягкости.
4. Добавить порезанный картофель, капусту и тонко нарезанный лук с морковью.
5. Довести до кипения и готовить еще 10-15 минут до мягкости картофеля.
6. Добавить чередуя нарезанный чеснок и зелень, соль и перец, ждать 5 минут.
7. Добавить лимонный сок (или уксус) для регулирования кислотности и насыщенности вкуса.
8. Готовый борщ подавать со сметаной и хлебом.
Приятного аппетита!
Прекрасное блюдо-борщ. Требует определённого времени. Я, чтобы было ненапряжно, всегда делаю так. Капусту с утра шинку. Морковь, свёклу, лук очищают. Все в кастрюльках. Да и тут же сполоснула посуду и забыла. Свободен весь день. А к обеду поставила мясо. Пусть варится! Опять свободная! Глаза не боятся объёма работы! Все в кастрюльках(овощи) ждут! Легко и просто.
Многие женщины совершают ошибку. (как говорила моя мама, "Ну, развела на всю кухню!). Начнут готовит и 2 часа не вылазят из кухни. Ещё и героинь из себя строят! Да все легго! Метод Тойоты! Заготовки с утра! (там, курицу, мясо разморозить достать). А картофель и дети(муж) ближе к обеду почистит! Наше дело все обжарить, сварить вкусненько! С хорошим настроением! Я и тесто так же делаю. Муку, ингредиенты подготовила. Помыла посуду, стол чистый. Повалялась, почитала. Погуляла. Пришла-дожди с мукой быстренько соединил, полотенцем накрыла-ушла в душ! Выходной ведь! Отлежалась. Свежая, крем нанесла. Радость! Тесто обмяла, по мешочкам-в морозилку! А выпечка-по настроению. Хочешь завтра, хочешь через 3 дня! Главное, не жить на кухне как проклятая. А в комнате, на природе, все успевать и поспать тоже!