Сушим и морозим укроп на зиму

Сейчас июнь, и самое время начинать делать заготовки на зиму. Первая заготовка, которую я собираюсь сделать в этом году - это укроп. Он как раз сейчас достаточно вырос для зелени в нашем огороде и пришло время его убрать.

Укропчик сейчас имеет достаточную высоту, не перерос, пышный и ароматный.

Первое что нужно сделать:

- укроп перебираем, убираем попавшую с укропом траву, некачественные, пожелтевшие листики;

- удаляем корни растений;

Промываем укроп под проточной водой и хорошо несколько раз встряхиваем;

- растилаем на столе полотенце и раскладываем укроп для того, чтобы впиталась вся влага;

Подсушив чистый укроп, мы переходим ко второй части переработки:

- режем укроп с помощью ножниц, или ножа на мелкие части;

- часть укропа можно рассыпать на газете, или бумаге для высушивания, или высушить в специальном шкафу для сушки зелени, овощей и грибов;

-часть укропа складываем в целофановые пакеты и, немного их приплюснув, убираем в морозильную камеру.

Сезон заготовок на зиму открыт!

Подписывайтесь на мой канал, поддержите меня, ставьте лайки и пишите комментарии!

Всем Мира и Добра!