Варенье «Идеальное»

Делюсь рецептом вкусного варенья на зиму. Ингредиенты прекрасно сочетаются и дополняю друг друга.

Понадобится:

• 700 г сахара
• 1,5 кг клубники
• 0,5 кг абрикосов.

Приготовление:

1. Клубнику тщательно мою, удаляю хвостики, если ягоды крупные, то разрезаю на части. Абрикосы промываю, удаляю косточки, рублю небольшими кусочками.

2. Складываю в емкость клубнику и абрикосы, засыпаю сахаром, встряхиваю и оставляю на столе на 30 мин., чтобы появился сок.

3. Затем довожу массу до кипения, варю на небольшом огне 45-50 мин., помешивая и убирая пену.

4. Готовое варенье разливаю в стерилизованные банки и закатываю.