21 интересный факт о шоколаде.

Шоколад.

Ацтеки использовали семена какао в качестве разменной монеты.

Шоколадное молоко - эффективный напиток для восстановления после тренировки.

Существует 2 вида дерева какао. Большинство шоколада производится из бобов Forastero, но из бобов Crillo получается гораздо более вкусный шоколад.

Шоколад - единственное съедобное вещество, которое плавится при температуре около 93°F, чуть ниже температуры тела, поэтому он легко тает во рту.

Шоколад оказывает действие легкого антидепрессанта, повышая уровень серотонина и эндорфина в головном мозге.

Несмотря на высокое содержание жиров, шоколад не повышает уровень холестерина в крови.

Шоколад содержит триптофан, который делает нас очень счастливыми.

Чистое какао помогает предотвратить кариес. Природные химические вещества, содержащиеся в какао-бобах, борются с вредными бактериями в полости рта.

Шоколад содержит более 600 вкусовых соединений

Считается, что люди, страдающие аллергией на шоколад, на самом деле страдают аллергией на тараканов, поскольку в плитке шоколада обычно обнаруживается около восьми частей насекомых.

В дополнение к классическим молочному, темному и белому шоколаду существует редкий четвертый вид шоколада: светлый шоколад.

В шоколаде содержится небольшое количество кофеина. В большинстве плиток содержится около 10 миллиграммов кофеина, но в темных шоколадных конфетах его может быть столько же, сколько в банке кока-колы.

Дереву какао требуется почти год, чтобы произвести достаточное количество стручков для изготовления 10 плиток Hershey обычного размера.

Фермеру, выращивающему какао, также приходится ждать до 4 лет, прежде чем его какао-дерево принесет плоды.

На самом деле деревья какао могут жить до 200 лет. Однако бобы они производят только в течение 25 лет своей жизни.

Для производства половины килограмма какао требуется весь урожай одного года с одного дерева.

Масло какао - это побочный продукт, получаемый при дроблении обжаренных какао-бобов. Оно также используется в косметических продуктах, включая массажные масла и косметику для кожи.

Шоколад вреден для собак и кошек. Токсичный компонент теобромин, содержащийся в шоколаде, легко метаболизируется в организме человека. Однако собаки и кошки не могут переработать его так же легко, как люди.

Самая большая плитка шоколада в истории весила более 12 770 фунтов (5 792 кг).

Самая ценная шоколадка в мире - 100-летняя плитка Cadbury's, проданная на аукционе в 2001 году за 687 долларов.

Аэропорт Брюсселя является крупнейшим в мире продавцом шоколада, продавая более 800 тонн шоколада в год.

Источник