Роль витаминов, минералов и кишечной микробиоты в развитии сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых и детей

Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) остаются основной причиной смерти во всем мире. Несколько факторов риска, включая генетику, пол и возраст, повышают риск развития ССЗ. Другими факторами, способствующими повышению риска ССЗ, являются нарушения в питании, аномалии обмена веществ, избыточная масса тела и ожирение.

В недавнем обзоре, опубликованном в журнале Nutrients, исследователи рассматривают влияние некоторых минералов и витаминов на развитие и прогрессирование ССЗ у взрослых и детей.

Питательные вещества и витамины для здоровья сердечно-сосудистой системы

Для правильного развития и поддержания здоровья человека в целом необходимы как макро-, так и микронутриенты. По сравнению с макронутриентами, такими как белки и углеводы, микронутриенты, такие как витамины и минералы, требуются в незначительных количествах. Микроэлементы играют важнейшую роль во многих физиологических процессах, связанных со здоровьем костей, иммунной функцией, свертываемостью крови и работой нервной системы.

Фрукты, овощи, цельное зерно, нежирные белки и молочные продукты являются важными источниками микроэлементов. Взаимосвязь между дефицитом минеральных веществ и ССЗ является сложной и многомерной. У людей с дефицитом витамина А, железа, витамина С и витамина D нарушается работа сердечно-сосудистой системы, снижается иммунный ответ и ухудшается здоровье сосудов.

Неполноценное питание, особенно в критические периоды развития, такие как беременность и раннее детство, оказывает долгосрочное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы. Правильное питание с хорошо сбалансированными макро-и микроэлементами снижает риск развития ССЗ.

Витамины - это важнейшие органические соединения, которые подразделяются на жирорастворимые и водорастворимые. Недостаток витаминов значительно повышает риск развития ССЗ.

Например, витамин Е действует как антиоксидант и обеспечивает защиту от окислительного стресса - хорошо известного фактора риска развития ССЗ. Витамин K необходим для нормального свертывания крови и помогает поддерживать здоровье кровеносных сосудов.

Несмотря на многочисленные полезные свойства витамина А, его влияние на сердечно-сосудистую систему изучено недостаточно. Нет данных о том, влияет ли витамин А на частоту развития гипертонии, несмотря на его связь с функцией эндотелия путем изменения пути оксида азота. В ряде исследований было показано, что витамин А действует как противовоспалительное средство.

Витамин B6 снижает уровень интерлейкина 6 (IL-6) и повышает уровень общих лимфоцитов у людей с хроническим воспалением, которое является важнейшим механизмом развития атеросклероза. В ряде исследований было показано, что дефицит витаминов B12 и B9 приводит к повышению уровня общего гомоцистеина (tHcy) в крови, что связано с прогрессированием ССЗ.

Среди всех микронутриентов дефицит железа, кальция, цинка и витамина D часто негативно сказывается на состоянии пациентов детского возраста. Тяжелый дефицит железа приводит к анемии, которая влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая доставку кислорода к тканям и увеличивая нагрузку на сердце. Хроническая анемия у детей связана с повышенным риском развития ССЗ, включая гипертонию.

Роль кишечной микробиоты

Витамины и минералы играют ключевую роль в поддержании общего здоровья и микробиоты кишечника. Микроорганизмы, обитающие в кишечнике, играют важнейшую роль в пищеварении, иммунной функции, метаболизме и усвоении питательных веществ. Появляющиеся данные свидетельствуют о том, что дисбиоз кишечной микробиоты может способствовать патогенезу многих заболеваний, в том числе и ССЗ.

Предыдущие исследования пациентов с ишемической болезнью сердца (ИБС) выявили дисфункции, дисбиозы и целые сети кишечной микрофлоры, что позволяет предположить возможность лечения ИБС путем целенаправленной модификации микробиоты кишечника. Наследственные аспекты ССЗ могут быть смягчены путем профилактического приема пре-и пробиотиков в подростковом возрасте, однако для подтверждения преимуществ такой стратегии лечения необходимы более крупные исследования.

Выводы

Четкое понимание микробиома кишечника имеет большое значение для роста, развития и общего состояния здоровья. Необходимы дальнейшие исследования для выяснения различных функций микробиоты кишечника и определения терапевтических мишеней при различных метаболических нарушениях и заболеваниях. Изучение различных ферментов и генов, влияющих на воздействие микробиоты кишечника на здоровье и болезни, будет иметь решающее значение.

https://www.news-medical.net/news/20230731/The-role-of-vitamins-minerals-and-intestinal-microbiota-in-heart-disease-development-in-adults-and-children.aspx