Вкуснейшая высокобелковая запеканка из кабачков и фарша

500-600 гр. любого фарша

-2 шт. - перец красный

(250 -300 гр.)

-1 шт. кабачок (350-400 гр.)

-3-4 пера зелёного лука,

-1 пучок петрушки (30 гр.)

-100 гр. твёрдого сыра

-Соль, чеснок и специи по вкусу

Для заливки:

-4 шт. яиц

-100 гр. сметаны

-Щепотка соли