Почему лисички не бывают червивыми?

Лисички имеют специальный механизм защиты от насекомых и грибов, который называется мицелий. Мицелий - это сеть грибницы, которая растет внутри плода гриба и обеспечивает его защиту от вредителей и гниения. Благодаря этому механизму, лисички не становятся червивыми и сохраняют свою свежесть и вкусность.