Кулинарный изыск с мочой .

Вам может быть интересно, что такое яйца для мальчиков и почему они такие вкусные? Что ж, в Дунъяне, провинция Чжэцзян, китайском округе, каждую весну возникает такая традиция. Яйца варят в моче мальчиков, традиционно мальчиков в возрасте до 10 лет. Блюдо называется «тонг зи дан», что в переводе означает «яйцо мальчика». Считается, что употребление мочи имело множество питательных преимуществ, а яйца было принято мариновать или замачивать, поэтому стало традицией совмещать эти два процесса. Яйца для мальчиков включены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, поскольку эта традиция практикуется уже сотни лет.