Что выгоднее: сажать картошку или покупать её в магазине?

Что выгоднее: сажать картошку или покупать её в магазине? Краткий финансовый разбор этого вопроса на примере своего урожая.

В сентябре количество моих публикаций несколько сократилось и причиной тому было уборка картофеля на огороде родителей. Дождливая погода несколько затянула этот процесс. Признаюсь честно, в конце уже первоначально энтузиазма не было (у нас достаточно большой огород).

В интернете часто видел комментарии о том, что картошку сажать не выгодно и куда проще купить её в магазине / на рынке. Собственно, а давайте посчитаем, действительно ли это так. Все расчёты буду производить на примере своего огорода.

Наш "картофельный" доход

В селе огород всегда был главным кормильцем семьи. В моём детстве, которое пришлось на 90-е годы, мы под картошку распахивали землю "от прясла до прясла". Этого хватало, чтобы обеспечить картошкой себя, что-то обменять на арбузы/дыни (раньше часто происходил по осени подобный бартер) и оставить львиную долю на корм бычкам, свиньям, овцам.

Теперь под картошку с каждым годом мы оставляем всё меньше земли. Вторая теплица, грядки под клубнику внукам отвоёвывают себе площади. Тем не менее, в этом году мы накопали 205 ведёр картофеля.

В среднем в ведре у нас по 10 кг. Итого 2050 кг. Стоимость 1 кг картофеля 35 рублей. Нехитрый подсчёт подсказывает, что мы выкопали картошки на сумму 71 750 рублей. Излишки картофеля мы, естественно, продаём. Младший брат уже продал 4 мешка на 4 тысячи (его семья скоро станет многодетной, поэтому каждый рубль будет не лишним для семейного бюджета).

Вроде звучит неплохо. А сколько мы потратили на это?

Себестоимость собранного урожая

Итак, начнём:

1) Семенной фонд. Чтобы засадить свой огород, мы оставляем с осени примерно 20 вёдер. Это, как минимум, 7000 рублей, если считать по нашей продажной цене. На самом деле семенная картошка продаётся дороже. К тому же, у нас родители занимаются постоянной селекцией: используем 5-6 сортов картофеля, что вырождается, заменяем новым сортом. В этом году экспериментировали с "чёрной" картошкой, которую привезли из Пскова. Не зашла она на нашей уральской земле.

2) Трудозатраты. Посчитаем наши рабочие смены. Посадить картошку: 2 человека (далее ведём расчёт, что работает 2 человека) по 0,5 смены (4 часа), тяпка картошки - по 1 смене, окучивание - по 1 смене, выкапывание - по 3 смены, переборка и спуск в погреб - по 1 смене.

Итого: 13 смен. Стоимость 1 смены - 2500 рублей. Получаем 32500 рублей.

На самом деле времени уходит на картошку несколько больше, но мы это опустим, так как приезжаем в деревню "отдохнуть душой" и между делом поработать.

3) Бензин. А вот это уже первая, по-настоящему, ощутимая статья расходов, так как семена картошки мы так и так заготавливаем, наше свободное время бесценно, а вот дорога из города в деревню бьёт по карману. Наше село находится где-то в 120 км от Екатеринбурга, поэтому по нынешним временам на дорогу туда и обратно уходит по 1800 рублей.

Предположим, что мы совершим 6 поездок, связанных с картофелем. В итоге на бензин уйдёт 10800 рублей.

Уже неплохая сумма набегает. Далее, короткой строкой: налог на землю - 1000 рублей, удобрения - 2000 рублей за 1 телегу навоза (у нас свой), отрава для колорадских жуков - 500 рублей, инвентарь (лопаты, перчатки, вёдра) - 1500 рублей. Если что-то забыл, добавьте.

В итоге мы получаем сумму 55 300 рублей. Да, это всё равно получается меньше, чем доход, но разница уже не столь существенная (+16 450 рублей).

Нефинансовые выгоды от "своей" картошки

Но то всё сухие цифры. Куда важнее этого совместное времяпровождение в кругу семьи. Увы, нынешний темп жизни не позволяет вместе собираться так часто, как хотелось бы. За выкапыванием картошки можно обсудить многие темы, что накопились за долгое время.

Процесс сбора урожая прекрасная возможность приобщить уже новые поколения к труду. Не передать словам восторг четырёхлетнего племянника, когда он выкопал вместе с отцом огроменную картофелину) Или когда он на своём игрушечном самосвале вёз ценный груз картофеля. Картошка - это наша скрепа поколений.

Да и, чего греха таить, своя картошка, она всегда вкуснее любой покупной. Будь то египетская в магазине или знакомых фермеров на рынке.