Что сегодня приготовить на ужин?

Ужин - это важная часть ежедневного рациона, которая должна быть не только сытной, но и полезной. В этой статье мы расскажем о нескольких оригинальных рецептах, которые помогут разнообразить ваше меню и сделать ужин не только вкусным, но и красивым.

Салат с тунцом и авокадо

Ингредиенты:

– Тунец консервированный - 1 банка (200 г)

– Авокадо - 1 шт.

– Помидоры черри - 5 шт.

– Листья салата - по вкусу

– Оливки без косточек - 10 шт.

– Оливковое масло - 3 ст. л.

– Сок лимона - 2 ч. л.

Приготовление:

Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать кубиками.

Помидоры разрезать пополам.

Листья салата промыть и обсушить.

В миске смешать нарезанный авокадо, помидоры и листья салата.

Добавить тунца, предварительно размятого вилкой.

Оливки нарезать колечками и добавить в салат.

Приготовить заправку, смешав оливковое масло и сок лимона. Заправить салат и аккуратно перемешать.

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Ингредиенты:

– Паста (спагетти, феттучини, пенне и т.д.) - 400 г

– Морепродукты (креветки, мидии, кальмары) - 500 г

– Лук репчатый - 1 шт.

– Чеснок - 3 зубчика

– Сливки 20% - 250 мл

– Масло сливочное - 50 г

– Соль, перец, зелень - по вкусу

Приготовление:

В кастрюле с подсоленной водой отварить пасту до состояния аль денте.

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Добавить морепродукты и жарить еще 3-4 минуты.

Затем влить сливки, добавить соль, перец и зелень по вкусу. Тушить на медленном огне 5-7 минут.

Отваренную пасту откинуть на дуршлаг, затем добавить в соус с морепродуктами и аккуратно перемешать. Подавать, украсив зеленью.