Почему органические овощи такие дорогие

На производство овощей влияют многие факторы. Прежде всего это способы выращивания. При традиционных методах выращивания в больших объемах вносятся различные пестициды и химикаты, что в случае органическими овощами категорически исключено. Экология тоже конечно влияет на продуктивность и качество овощей, но здесь от производителей мало что зависит.

Для получения качественного продукта требуются немалые усилия в борьбе с сорняком и с различными вредителями, которые наносят огромный урон урожаю.

Более сложное производство, сертификация и небольшой урожай влияют на стоимость органических овощей. Популярность органических овощей все увеличивается и соответственно приводит к повышению цен.

А как известно « спрос рождает предложение».