Ароматная Шурпа

Шурпа - вкусный и сытный суп, который приготавливается из мяса, овощей и специй. Если вы хотите попробовать необычный и ароматный суп, то следуйте этому рецепту.

📖 Ингредиенты:

-Баранина (говядина) - 1,2 кг.

-Картошка - 1,5 кг.

-Лук - 1 шт.

-Красный перец - 1 шт.

-Помидоры - 2-3 шт.

-Чеснок - 4-5 зубчиков.

-Кинза - 1 пучок.

-Лавровый лист - 1-2 шт.

-Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Мясо нарежьте на кусочки и положите в кастрюлю. Залейте водой и варите на среднем огне до готовности, примерно 2 часа.

2. Когда мясо станет мягким, добавьте картошку, которую предварительно нарежьте на 4 части, лук, нарезанный мелкими кубиками, красный перец и помидоры (если вы предпочитаете немного кислый вкус, добавьте их за 5-10 минут до готовности).

3. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до готовности. Добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанную кинзу, чтобы придать супу свежий аромат.

Приятного аппетита! 😋