Кукурузные оладьи 🌽

Кукурузные оладьи 🌽

банка кукурузы

укроп/петрушка/зеленый лучок

1 ч.л. копченой паприки

1 ч.л. куркумы

соль

20 мл. молока

1 яйцо

50-80 г. сыра

60 г. муки

1/3 ч.л. разрыхлителя

Переводим кукурузку в миску без водички, в которой она была. Добавляем мелко нарезанную зелень, у меня была петрушка, можно заменить на укроп или зеленый лучок. Далее добавляем копченую паприку, куркуму и соль, хорошо перемешиваем. Добавляем молоко, яйцо, натертый на мелкой терке сыр и муку с разрыхлителем, замешиваем однородное тесто. Жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде на низком огне до образования золотой корочки с обеих сторон. Подаем со сметаной или белым йогуртом.