Галета с грушей и творогом🍐

Галета с грушей и творогом🍐

▫️Сыр 5%-180г

▫️Желток 2 шт (1 в тесто, а 2 для смазки)

▫️Мягкое сливочное масло 90г

▫️Мука 150г

▫️Разрыхлитель 1ч.л

▫️Соль, прованские травы

▫️Спелые груши 3-4шт

▫️Сыр бри/дор-блю

▫️Мед и орешки по желанию

1. Сыр, соль, прованские травы и сливочное масло разминаем вилкой до однородности

2.Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель и замешиваем эластичное тесто.

3.Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 30 минут

4.Для начинки нарезать грушу и творог не небольшие кусочки

5. Тесто раскатываем на пергаменте в круг и выкладываем начинку. Заворачиваем края галеты и смазываем их желтком.

6.Выпекаем в разогретой духовке при 180*30 минут

7.Готовую галету полить медом и посыпать орешками