Необычный рецепт салата Оливье к новому году, с копченой уткой и грушей.

Вот, что вам понадобится:

Ингредиенты:

-200 г копченой утки, нарезанной кубиками

-4 картофелины

-3 моркови

-3 яйца

-2 средние груши

-5 огурцов

-1 маленькая луковица

-200 г кислых ягод (клюква или красная смородина)

-150 г майонеза

-Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения

-Соль и перец

Как приготовить:

1. Сначала нужно приготовить ингредиенты. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.

2. Обжарьте кубики копченой утки на сковороде до золотистой корочки.

3. Очистите груши, удалите семена и нарежьте их тонкими дольками.

4. Нарежьте огурцы кубиками, а лук мелко нашинкуйте.

5. Смешайте картофель, морковь, яйца, груши, огурцы, лук, копченую утку и кислые ягоды в большой миске.

6. Посолите и поперчите

по вкусу, затем добавьте майонез и тщательно перемешайте.

7. Украсьте салат веточками свежей зелени.

Теперь ваш салат Оливье готов! Наслаждайтесь этим вкусным и необычным блюдом вместе с семьей и друзьями.