7 способов добавлять больше овощей в свой рацион.

Мы знаем, что 5 порций фруктов и овощей в день должны быть нормой. Это может быть довольно сложной задачей. Особенно когда шкаф с полуфабрикатами всегда под рукой и желания готовить большие блюда все меньше. Мы расскажем вам лучшие советы, как обеспечить достаточное количество овощей в своем рационе.

Легче ли быстро намазать хлеб, чем приготовить салат? Это так. Но также очевидно, что дневную порцию овощей мы получаем не так. Вот несколько простых приемов, которые помогут включить в наш рацион полную порцию овощей.

7 советов, как увеличить количество овощей в нашем рационе.

1. Готовим супы

Лучше всего готовить большую кастрюлю супа раз в неделю и ставить ее в закрывающийся контейнер в холодильник. Таким образом, вы сможете снова и снова готовить себе еду и подогревать порцию. Все, что есть в ящике для овощей, идет в суп. Морковь, сельдерей, лук-порей и т. д. Просто доведите его до кипения с бульоном и приправьте (свежими) травами. Если хотите, можете все это пюрировать или оставить овощи целыми. Другой вариант — сварить несколько порций макарон или риса и добавить их в суп.

2. Украшаем хлеб

Если хлеб все-таки хочется, добавьте к нему овощной гарнир. Вместо сыра или салями можно использовать тонко нарезанный огурец, перец, помидор или авокадо. Если вы не хотите использовать сливочное масло, просто используйте вместо него творог.

3. Фальшивые макароны

Ничто не сравнится с макаронами. Только жаль, что они не из овощей. Подождите, ведь есть паста из кабачков! Для их изготовления вам понадобится только спиралайзер. Овощи вдруг стали похожи на наши любимые спагетти. А теперь придумайте хороший томатный соус, и мы снова съели много витаминов. Кстати, эту овощную лапшу можно приготовить и из моркови, тыквы или свеклы.

Несколько советов по поводу блюд с низким содержанием углеводов, в том числе пасты из кабачков.

4. Овощные палочки вместо шоколада

Если мы целый день путешествуем или работаем дома, полезно всегда иметь под рукой небольшой перекус. Лучше всего приготовить небольшой перекус сразу после завтрака. Положите в него несколько овощных палочек, например из моркови, огурцов или стеблей сельдерея, а также намазку из натурального йогурта или творога. Если проголодаемся, просто откроем коробку (или дверцу холодильника). Это гораздо полезнее, чем бежать к ближайшему ларьку или идти в кладовку за любимым шоколадом.

5. Жидкие овощи

Не хотите вечно есть салат? Затем просто положите листья в блендер. Смешайте их с несколькими огурцами и кусочками яблока, чтобы получить вкусный коктейль. Это действительно быстро и дает дополнительный заряд энергии. По желанию можно добавить и овсянку.

6. Побалуйте себя овощной подпиской

Каждую неделю доставляйте овощи на дом. Это также принесет вдохновение в ваш дом. Если вы вдруг обнаружили в своей корзине пастернак и салат, придется проявить изобретательность и пробовать новое. Это весело, вносит разнообразие и, прежде всего, вкусно!

7. Полезные чипсы

Даже если вы хотите есть больше овощей, вам не обязательно отказываться от чипсов во время просмотра телевизора. Потому что, например, из капусты можно приготовить отличные чипсы. Капустную капусту вымойте, хорошо обсушите кухонными полотенцами, смешайте с небольшим количеством оливкового масла и солью и запеките в духовке на противне, застеленном бумагой для выпечки. Около 30 минут при температуре 150 градусов. Работает и с другими овощами!

И еще можно приготовить более насыщенные и интересные овощные салаты на любой вкус!