Классический рецепт итальянской брускетты

Классический рецепт итальянской брускетты довольно простой и вкусный. Вот как его приготовить:

Ингредиенты:

-Хлеб (например, багет или крестьянский) - 4-6 тонких ломтей

-Чеснок - 1 зубчик

-Помидоры - 2-3 шт

-Оливковое масло - 4 ст. ложки

-Свежий базилик - несколько листиков

-Соль - по вкусу

-Свежемолотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте помидоры на кубики, добавьте мелко нарезанный базилик, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец и перемешайте.

2. Нарежьте хлеб на ломти, обжарьте на гриле или в духовке до золотистого цвета.

3. Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите им обжаренные ломти хлеба с обеих сторон.

4. Выложите на каждый ломоть хлеба приготовленную смесь из помидоров.

5. Полейте оставшимся оливковым маслом и подавайте, пока брускетта все еще тепла.

Приятного аппетита!