Нежный рулет из куриной печени с начинкой. Закуска!

Рулет из куриной печени с начинкой.

Печень -500гр.

2 яйца

соль,перец по вкусу

1ст.л. раст.масло

3ст.л.муки

измельчить блендером до однородной массы. Противень застелить пергаментом и вылить смесь,разровнять.

Выпекаем в разогретой духовке 180° 15мин.

Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле,добавляем тертую морковь.

Варёные яйца и плавленый сыр трём на тёрку, добавляем любую зелень и майонез, перемешиваем.

На горячий корж выкладываем начинку, сворачиваем в рулет и даём остыть. После сворачиваем рулет в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на пару часов.

Схватившийся в холодильнике рулет режем на порционные кусочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!