Ваш новый любимый "зеленый" хумус.

Хочу посоветовать вам новое блюдо. Это невероятно вкусно и необычно.

Хумус нужно готовить не только из нута. Вы можете получить жизнерадостный зеленый, но сливочный и свежий вкусный хумус, если добавить зеленый горошек. Хорошая начинка для тостов или хлебных чипсов, а также ее можно есть с овощными палочками.

Дата изготовления ---20 минут

Количество --- 3 порции

Замороженного зеленого горошка (400 гр) или 1 банка консервированного нута

Один зубчик чеснока

Нарезанной петрушки пучок (0.3 гр)

4 ложка оливкового масла

2 столовая ложка воды

0.5 ложка копченой паприки

0.5 чайная ложка соли

0.5 чайная ложка молотого черного перца.

Подготовка:

Разморозьте горох (например, в теплой воде), промойте нут под холодной водой и слейте воду. Чеснок очистить и мелко нарезать. Нарезаем петрушку.

Поместите все ингредиенты в миску и измельчите ручным блендером. Если вам нужен более мягкий состав, добавьте масло и/или воду. Проверьте вкус и при необходимости добавьте приправы.

Намазывайте на хлеб или ешьте со свежими овощами. Приятного аппетита!