Чаевые в мире. Сколько оставлять, чтобы не обидеть официантов.

В ресторанах США принято оставлять в качестве чаевых около 20% от суммы счета, что является довольно важным источником дохода официантов. Правда, это еще зависит от штата, ведь в Нью-Йорке или штате Калифорния он обычно составляет 25%. Федеральная минимальная заработная плата составляет 7,25 доллара в час (6,71 евро), что не очень высоко в США. Кроме того, есть штаты, где даже эта сумма снижается до пары долларов при условии, что официант будет зарабатывать на чаевых.

За ними следуют Канада и Мексика.

Следующими по щедрости идут канадцы: они составляют от 15 до 20% счета. С апреля прошлого года минимальная заработная плата в Канаде составляет 16,65 долларов (15,40 евро) в час, а вот в провинции Саскачеван самая низкая - 14 долларов. С 15% Мексика занимает третье место в мире, за ней следуют Катар и Объединенные Арабские Эмираты с 10–15 процентами.

В ряде европейских стран чаевые включены в счет – Германии, Швейцарии, Бельгии, Франции, Греции, Дании, Норвегии, Швеции и Финляндии. В Великобритании официант может спросить, хочет ли клиент добавить чаевые, и тогда они могут быть включены в окончательную сумму. В Китае это даже осудят.

В разных странах благодарность оставляют по-разному. В Польше его не просто кладут на стол, а лучше подают прямо официанту или бармену. В Испании счет обычно округляют до 25 евро, если он составляет 23 евро.

Есть также страны, где чаевые считаются грубостью. «Скромность высоко ценится в Китае. Проявление щедрости или богатства может быть осуждено. Например, чаевые официанту могут быть очень негативно восприняты местными жителями», — говорится в исследовании.

Также в Японии не принято оставлять чаевые, здесь считается, что владелец ресторана должен платить своим сотрудникам достаточно приличную зарплату. Официанты даже не поймут щедрости клиентов и вернут лишние деньги. То же самое происходит и в Южной Корее.

У каждой нации есть свои исключения, но мы заметили, что у итальянцев и испанцев не принято оставлять чаевые - оставляют, но реже. Американцы и канадцы более щедры — они в большинстве случаев оставляют одни и те же 15%». Уже упомянутые американцы поняли, что в Европе с 20% не шутишь.

500 евро для повара.

Повара также получают оставленные чаевые. Не следует оставлять ни одного евро, если счет составлял 100 евро, обычно это 10%, но если вам очень понравилось обслуживание и еда - 20 евро.

Если вам это не нравится, не обязательно давать чаевые.

Если чаевые официально включены в счет, они будут облагаться налогом. С другой стороны, чаевые, данные вне ее, остаются вне компетенции СГД – по закону работник должен их рассчитать сам, внести в годовую декларацию о доходах и уплатить налог.