Печеные бананы со сливочно-медовым соусом

Ингредиенты:

• 4 банана
• 2 ст. ложки жидкого меда
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса
• 60 г изюма
• сок 1 лимона
• 6 ст. ложки жирных сливок
• 250 г мороженого

Приготовление:

• Духовку разогреть до 180°.
• 10 мл воды с лимонным соком довести до кипения, положить изюм, выключить огонь и дать изюму набухнуть.
• Неочищенные бананы выложить в форму и запекать 8 минут.
• Пока бананы готовятся приготовить крем: в сливки положить мед и уксус и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить набухший изюм.
• Бананы достать из духовки и разложить по сервировочным тарелкам. На шкурке сделать надрез по всей длине, развернуть и полить сливочным соусом.

Подавать сразу с шариком мороженого.