Как приготовить паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени.

600 грамм куриной печени

100 грамм моркови

100 грамм лука

1 чайная ложка сахара

100 грамм сметаны

100 грамм молока

30 грамм сливочного масла

Очистить куриную пень от лишних пленок и прожилок. Положить на чистую сковороду, подождать пока выкипит лишняя вода.

Добавить постное масло, прожарить на медленном огне, добавить сливочное масло, протушить. Затем добавить отдельно протушенный лук с морковью, молоко, сметану. Добавляем соль (по вкусу), сахар, молоко, сметану, молотый черный перец. Все протушить мин 15 или 20 на медленном огне. Охладить и перекрутить на блендере.

Домашний паштет из куриной печени готов. Наслаждайтесь вкусом!