Шашлык из говядины с томатным соусом и чесноком.

Для приготовления шашлыка из говядины с томатным соусом и чесноком вам понадобится:

-Говядина (лучше всего использовать филейную часть) – 2 кг

-Лук репчатый – 2 шт.

-Чеснок – 4 зубчика

-Томатная паста – 2 ст. л.

-Растительное масло – 2 ст. л.

-Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте мясо на куски примерно одинакового размера.

2. Добавьте к мясу нарезанный кольцами лук, измельченный чеснок, томатную пасту, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

3. Оставьте мариноваться в холодильнике на 6-8 часов.

4. Перед жаркой еще раз посолите и поперчите мясо.

5. Жарьте мясо на горячих углях до готовности, периодически переворачивая.

6. Подавайте готовый шашлык с свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!