Десерт Kinder Delice

Десерт Kinder Delice

Десерт Kinder Delice

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Мед - 30 гр.

Рисовая мука - 60 гр

Какао - 10 гр

Разрыхлитель - 2 ч.л

Творог - 200 гр

Подсластитель по вкусу

Желатин - 5 гр

Шоколад - 200 гр

⠀

Приготовление:

1. Бисквит: Яйца взбиваем до пышной пены. Добавляем мёд, подсластитель, щепотку соли и снова взбиваем.

2. Просеиваем муку, какао, разрыхлитель и смешиваем до однородной консистенции. Выливаем тесто в форму.

3. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 25 минут. Даем полностью остыть.

4. Желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут. Затем доводим до кипения.

5. Творог перебиваем в блендере с подсластителем и желатином.

6. Остывший корж разрезаем. Сверху выкладываем 1-й корж, затем слой начинки и 2-й корж.

7. Обматываем форму пищевой плёнкой и убираем в холодильник на несколько часов. После этого покрываем растопленным шоколадом и убираем в холодильник до застывания шоколада.

Приятного аппетита!