Идеальный маринад для шашлыка от Анны Хилькевич

Как и все россияне, наши звезды театра и кино отмечают майские праздники на свежем воздухе. А какой же пикник без шашлыка?

Актриса Анна Хилькевич поделилась лучшим рецептом маринада для шашлыка, который готовят на Кавказе, шашлыки получаются идеальными, вкусными, нежными и очень сочными.

Анна предпочитает шашлык из баранины, но данный рецепт маринада прекрасно подойдет и для говядины.

Записывайте!

Для шашлыка вам понадобятся следующие продукты:

• Мясо баранины или говядины – 1,5 – 2 кг.

• Репчатый лук – 5 шт.

• Натуральный гранатовый сок – 700 мл.

• Специи для мяса – любые.

• Соль.

Способ мариновки мяса:

1. Мясо промывается и нарезается достаточно большими кусками.

2. Репчатый лук крупно нарезается кольцами.

3. Мясо и лук хорошенько перемешать в большой емкости.

4. После этого добавляются в емкость специи и соль, опять хорошо перемешать.

5. Залить мясо гранатовым соком, перемешать (маринад должен полностью закрывать мясо).

Мариновать мясо таким способом необходимо не менее 3-х часов, в идеале, мясо надо замариновать на ночь, тогда оно будет 100% идеальным.

Приятного аппетита и всех с наступающими праздниками!