502
Зелёный суп 😱, как у нас обычно говорят.... Но как же это вкусно 😋
Зелёный суп, так что это? А это очень вкусный и простой по приготовлению суп. А ещё этот супчик можно приготовить двумя видами: холодным и горячим 🤗 Я думаю все догадались что это за супчик- правильно это щавелевый суп 🍜
Для приготовления холодного варианта вам нужно:картошка, щавель, свежий огурец, варёное яйцо, много зелени и сметана
Картошку варим как на суп (кубиками), когда картошка сварилась, туда добавляем нарезанный щавель и кипятим минут 5, солим. После того как прокипел, выключаем и ставим остывать до комнатной температуры. А пока наше "зелье" остывает, подготовим остальное. Нарезаем кубиками огурец и вареные яйца, мелко режем зелень, как только наш щавель остыл, добавляем нашу нарезку, перемешиваем, наливаем в миску и добавляем сметану. Мммммм.... 🤤 как это вкусно 😋😋😋
Для нас это блюдо готовилось по другому. В него при готовке кладётся картофель ,мелко нарубленое с укропом сало,щавель.Заправляется взбитым со сметаной яйцом. Отварное яйцо нарезается в тарелку. Сметана по желанию.
Это в горячем виде, такой вариант будет чуть позже 😊
Очень вкусно!
Супер супчик
А я не люблю его
Очень вкусно! И практически бесплатно ! У нас щавель растёт на участке, тоже готовим. Но можно не только из щавеля, но многих трав. Даже так называемые сорняки
А у нас в магазине 100 гр щавеля стоит 87 рэ и шпинат также.
Но я иногда даже зимой балуюсь зелёным супчиком, ессно горячим.
Да, я готовлю из молодой сныти или из молодой крапивы.
Вот, и я тоже. Только никто не верит, что сныть можно есть и из неё готовить. Мама на это смотрит с подозрением и отказалась есть. Но мы с дочерью привыкли уже.
Мало того, что можно, просто необходимо. В ней широчайший спектр витаминов и микроэлементов.
Для чего только она не полезна. Лекарственная трава.
А маме скажите, что она невероятно полезна для суставов. У людей с возрастом практически всегда проблемы с этим.
А в сныти - легкоусвояемый человеком кальций даже без витамина D3, поскольку ее химический состав очень близок химическому составу человеческой крови.
Остальное даже перечислять не буду. Слишком много.
У меня на участке большой кусок под нее оставлен. Все смеемся, что у кого что, а у нас снытьевый огород.
Ой, беда-беда. В огороде лебеда.
О это я люблю
Спасибо за рецепт.