Свинина по сибирски.

-Свиное мясо (филе или окорок) - 500 г

-Лук - 1 средняя головка

-Чеснок - 3 зубчика

-Мед - 2 столовые ложки

-Соевый соус - 3 столовые ложки

-Соус терияки - 2 столовые ложки

-Масло подсолнечное - 2 столовые ложки

-Соль - по вкусу

-Перец - по вкусу

-Приправы для мяса (тмин, паприка, розмарин) - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки.

2. Лук мелко нашинкуйте, а чеснок измельчите.

3. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

4. Добавьте свинину и жарьте до образования румяной корочки на каждом кусочке мяса.

5. В миске смешайте мед, соевый соус и соус терияки.

6. Полейте свинину полученной смесью и дайте мясу потушиться несколько минут до готовности.

7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте приправы для мяса.

8. Подавайте готовую свинину с гарниром по желанию (рисом, картофельным пюре или овощами).

Приятного аппетита!