Галета с томатом, сыром и карамелизованным луком.

✔ Что может быть лучше, чем невероятный запах свежей выпечки с тянущимся сыром и сочными томатами - попробуйте этот рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких!

🧑🏼‍🍳 Ингредиенты и рецепт

Ингредиенты:

Тесто:

✔ 250 -300 г. муки.

✔ 150 г. сливочного масла.

✔ 1 ч. л. соли.

✔ 1 ч. л. сухих трав (например, итальянские).

✔ 70 -80 мл. холодной воды.

✔ 80 - 100 г. натурального йогурта.

Начинка:✔👩‍🍳

✔ 3 средних 🍅 помидора.

✔ 2 средних лука

✔ 80 - 100 г. сыра.

✔ 2 ст. л. оливкового масла.

✔ 70 г. сливочного масла.

✔2 ч. л. соевого соуса.

✔ 2 ч. л. бальзамического соуса.

Сахар по вкусу 1 чайную ложку.

✔ 2 яичный желток.

👩‍🍳✔Рецепт по шагам:✔👩‍🍳

✔1. Смешайте мелко нарезанные травы, соль, масло и муку. Воду смешайте с йогуртом и добавьте в получившуюся массу, хорошо перемешайте.

✔2. Заверните в пленку и уберите в холодильник на полчаса-час.

✔3. Порежьте лук полукольцами и обжарьте на смеси сливочного и оливкового масла до мягкости. Добавьте соевый и бальзамический соусы, сахар и перемешайте.

✔4. Тесто раскатайте в круг, добавьте лук, томаты и сыр. Посолите, заверните края и смажьте их желтком.

✔5. Запекайте 40 минут в духовке при 180°C.