Очень важные праздники! 4 августа - День рождения шампанского.

Итак)

4 августа - День рождения шампанского!

Однажды, давным-давно во французском городе Шампань монах Периньон обнаружил, что вино, которое бродило в бочках, взрывалось. Он немного еще "пошаманил" над ним и 4 августа 1668года он впервые предложил другим монахам попробовать новый шипучий напиток. С тех пор этот день считается днём рождения шампанского.

В 1728 году первые партии игристого вина поступили в продажу. В девятнадцатом веке технология его производства стала известна во всём мире. В России было высоко оценено шампанское Льва Голицына, которое неоднократно получало награды в Париже.

Долгое время шампанское было сладким, но в 1874 году Виктор Ламбер изобрёл новую технологию ферментации, благодаря которой стало возможным производство шампанского без добавления сахара. Так появился брют.

Как отметить этот замечательный праздник я думаю знает каждый). За ужином, когда все дела завершены, обязательно откройте бутылочку любимого шампанского!

А еще в этот день производители устраивают дегустации для посетителей, где можно познакомиться с новыми вкусами. Это хороший повод прогуляться, сходить на ярмарку, в парк. Может повезет)

Немного интересных фактов:

Периньон не только изобрёл шампанское, но и предложил использовать пробки из дубовой коры для закупоривания бутылок.

Пробка из бутылки шампанского может выстрелить со скоростью 100 км/ч

Самое дорогое в мире шампанское- «Shipwrecked 1907 Heidsieck», которому более ста лет. Уникальные бутылки были обнаружены водолазами в 1997 на затонувшем корабле, перевозившем вино для царской семьи в Россию. Всего было найдено 200 бутылок, каждая из которых стоит 275 000 долларов.

Фольга вокруг пробки шампанского изначально служила защитой от мышей и крыс, которые обитали в винных погребах. Позднее этот элемент упаковки сохранился как часть традиции.