Камышан О.В.
Подписчиков: 120
3981
Мои любимые начинки для пирожков.
9 дочитываний
2 комментария
Эта публикация уже заработала 0,81 рублей за дочитывания
Зарабатывать
Хочу представить Вашему вниманию начинки, которые можно использовать как для духовых пирожков (кроме начинки с картофелем - вкус на любителя), так и для жареных. Как готовить тесто расписывать не буду, так как рецептов теста много. Кто-то любит дрожжевое, а кто-то умудряется сделать пирожки на бездрожжевом. Итак:
- Начинка с мясом. Отварное мясо измельчаем с помощью блендера или мясорубки. Добавляем мелко нашинкованный и обжаренный лук. Соль и перец по вкусу. Можно добавить какие-то другие свои любимые специи подходящие к мясу.
- Начинка с рисом, яйцом и зелёным луком - это моя самая любимая. Готовлю жареные пирожки чаще всего с ней. Берём сваренные вкрутую яйца, режем, мелко порезанный зелёный лук и добавляем к отварному рису. Можно по желанию добавить ещё укроп (я не добавляю). Солим, перчим и перемешиваем.
- Начинка с рыбой. Тоже одна из моих самых любимых. Идёт после риса с яйцом. Филе рыбы мелко режу обжариваю с луком, добавляю варёные порезанные яйца и специи по вкусу.
- Начинка с капустой. Тонко нашинкованную капусту, приминаю руками и тушу на сковороде с репчатый луком и морковью на сливочном масле около 20 минут.
- Начинка с картофелем. В отварное пюре с картофеля добавляю обжаренный лук, специи и укроп по вкусу.
2 комментария
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 2
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
Начинка с мясом - лично для меня вне конкуренции.
Оооох, вкусняшки...
А как же пирожки с печенкой?
А с повидлой жаренные ?
И сосиску в тесте Вы все равно не вычеркнете из списка.
Несправедливо забыли))))
А мне очень нравятся с сыром и ветчиной.
Спасибо Вам за короткий и интересный рассказ.
Теперь, на ночь глядя, очень хочу теплый, вкусный и румяный пирожок))))