Лидер по содержанию витаминов и минералов. Защищает сердце и предотвращает развитие опухолей

источник фото с freepik.com

Ее легко вырастить в саду, и лучше всего есть ее свежей, а не делать из нее варенье. Речь идет о настоящей «витаминной бомбе» - черной смородине.

Organic.ua пишет, что этот сорт черной смородины стоит выбирать, если вы заботитесь о здоровье себя и своих близких.

Зарубежные врачи признают черную смородину «суперягодой». В Великобритании она занимает первое место в списке самых полезных ягод, выращиваемых в стране.

Ученые изучили свойства черной смородины и обнаружили в ней свойства, которые предотвращают рак, защищают от болезней сердца и предотвращают диабет. Ягода помогает предотвратить снижение умственных способностей и сохранить ясность ума у пожилых людей.

По содержанию витаминов и минералов черная смородина занимает выдающееся место среди всех ягод. Витамины С, В1, В2, В6, В12, D, Е, К, кальций, калий, железо, магний, натрий, активные вещества витамина Р (флавоноиды) - до 1,5 %, каротиноиды, сахара (глюкоза, фруктоза) - 4,5-17 %, органические кислоты (лимонная кислота, яблочная кислота) - 2,5-4,5 %.

Конечно, черную смородину лучше всего есть свежей, но ее польза хорошо сохраняется при заморозке.

По мнению врачей, используются не только плоды, но и листья и почки растения. Так, плоды и листья обладают противовоспалительными, потогонными, мочегонными и вяжущими свойствами. Отвары листьев используются для лечения ревматизма, подагры и туберкулеза лимфатических желез.

Кроме того, черная смородина (плоды, листья и почки) используется для лечения почечнокаменной болезни и цистита. Сироп из свежих плодов черной смородины применяют при болях в горле и охриплости. Свежий сок также используется при желудочно-кишечных расстройствах.

Ученые-медики называют такие полезные свойства черной смородины, как:

- Успокаивает нервную систему и минимизирует стресс,

- Нормализует кровяное давление и укрепляет иммунную систему,

- Помогает в борьбе с зависимостями, благодаря пектину, который связывает яды, холестерин и ионы тяжелых металлов и выводит их из организма,

- Помогает уничтожать микроорганизмы в полости рта,

- Калий, содержащийся в черной смородине, защищает сердце,

- Способствует регенерации кожи,

- Черная смородина содержит ряд полисахаридов и веществ, токсичных для опухолевых клеток,

- Употребление черной смородины уменьшает проявления артрита и снижает уровень плохого холестерина.