Кефир и ряженка не подходят для всех. Кто должен избегать их и почему?

Врач Людмила Сухорукова предупреждает: людям с лактозной непереносимостью следует отказаться от кефира. Кисломолочные продукты нужно использовать с осторожностью.

Лактоза — это главный углевод в молочных продуктах, и для её переработки требуется фермент лактаза, который вырабатывается кишечными клетками. Если его недостаточно, лактоза не расщепляется, что может привести к вздутию и боли в животе. В некоторых случаях лактаза может вовсе не производиться, и даже небольшие порции молочных продуктов способны вызывать сильный дискомфорт. Таким людям стоит избегать цельномолочных изделий или использовать безлактозные альтернативы.

Кроме того, аллергия на казеин — молочный белок, также может быть проблемой. Это может проявляться сыпью и расстройством пищеварения.

Врач добавила, что при отсутствии противопоказаний молочные продукты полезны, так как они богаты кальцием и пробиотиками.

Также гастроэнтерологи советуют внимательно относиться к кефиру diabetikam, так как он может влиять на уровень сахара в крови.