Условия работолателю

Приветствую уважаемые специалисты своего дела. Я работаю в организации 18 лет. Обслуживаем газопроводы. Очень часто задерживают на не определенное время, всегда по разному. Часто задерживаемся на всю ночь. Реально ли согласовать с работодателем такой момент... Я открываю ООО и после конца рабочего дня наша бригада работает уже на наших условиях. Тоесть я уже буду выступать в роли подрядчика. Получится такое дело воплатить в жизнь?