Рисовая каша

#рецепт

Рисовая каша на завтрак 🍚

Прекрасный вариант лёгкого теплого завтрака. Подойдёт даже для Капха-доши 👍 Ваты и Питты могут приготовить кашу на молоке, тогда не добавляйте соль 👌

📌 Ингредиенты:

- 1 стакан круглого риса

- 2 стакана воды

- ½ чайной ложки кардамона

- ¼ чайной ложки гвоздики

- 1 щепотка соли

📌 Приготовление:

В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте рис (можно предварительно его немного поджарить в топленом масле или замочить на 1 час - это способствует разрушению фитиновой кислоты и облегчит усвоение полезных веществ) и специи, взбивая вилкой и избегая образования комочков в каше. Уменьшите огонь до слабого кипения и варите в течение пяти-семи минут или до тех пор, пока всё хорошо не смешается. Снимите с огня, переложите в тарелку и подавайте горячим. Добавьте ложку топлёного масла и чатни из осенних фруктов (про него скоро сниму видео) 🍎

❓Какой у вас сейчас любимый завтрак? 👇