Запеканка из пельменей.

Я бы добавила туда кабачков кубиками или нарубила красиво свежей капустки сладкой, и запекла с пельменями - для сочности. В принципе можно что-то придумать из этой идеи поинтереснее. С зеленью и сметаной. Нет яйца я бы не стала заливать. Заливку из сметаны, когда потушатся можно посыпать сыром и зеленью. Можно сделать в сковородке по-быстрому. Даже удобнее, под крышкой.) Ой, а есть рыбные пельмени... то вообще со сметаной за уши не оторвешь.