Кролик с овощами, тушенными в красном вине

Ингредиенты

кролик - 1 шт.

приправа для курицы - 2 столовые ложки

лук - 4 шт.

картофель - 300 грамм

морковь - 4 шт.

помидоры - 6 штук

зеленый горошек - 0,5 стакана

зубчики чеснока - 4 шт.

сухое красное вино - 250 миллилитров

лавровый лист -3 шт.

масло - 2 столовые ложки

Подготовка шаг за шагом

Шаг 1
Разрежьте кролика на кусочки и натрите приправой

Шаг 2

Бланшируйте, очистите помидоры и нарежьте их кубиками. Картофель и морковь нарезаем кубиками. Чеснок нарезаем пластинками.

Шаг 3

Обжарьте мясо со всех сторон на сковороде. Когда мясо подрумянится, переложите его в кастрюлю.

Шаг 4

Добавьте помидоры, лавровый лист, залейте 2 стаканами воды и тушите 15 минут на слабом огне. Добавьте картофель, морковь и горошек.

Шаг 5

Затем добавьте вино и тушите под крышкой еще час.