Плов с грибами и базиликом

Очень вкусный плов от которого своих близких за уши не оттащишь! Хотя и не надо оттаскивать, пускай кушают. Приятного аппетита!

Ингридиенты:

1.Масло оливковое 2 ст. л.

2.Лук репчатый - 2 головки

3.Копченый бекон - 100 г

4.Филе куриное грудка-4 штуки груди

5.Рис басмати - 300 г

6.Помидоры черри - 400 г

7.Куриный бульон - 600 мл

8.Свежие грибы ( Главное не мухоморы!!!!) - 250 г

9.Листья базилика - 2 ст. л

10.Соль - по вкусу

11.Перец чёрный свежий по вкусу

12.Тертый пармезан

1.Разогреть духовку. 2.Разогреть оливковое масло. Добавить мелко нарезанный лук и бекон и обжарьте

7 -8 минут. до золотистого цвета. 3.Отодвинуть бекон и лук в одну сторону, и добавте нарезанное небольшими кусочками куриное филе. И обжарить до румяной корочки 3 - 4 минуты. 5.добавьте рис и всё хорошо перемешать. 6.Влейте бульон и добавить порезаные томаты и грибы, посолить потом всё это и поперчить. 5.Доведите до кипения и накрыть крышкой и переставить в духовку на 30 - 35 минут до готовности риса и полного выпаривания жидкости. Смешайте мелко нарезанный базилик, посыпьте сыром и подавайте.

Ещё раз приятного аппетита!