Ребра- лимонно-апельсиновой глазури.

Ребра в лимонно-апельсиновой глазури

Ингредиенты:

🍊1.5 килограмма свиных ребрышек

🍊2 чайных ложки паприки

🍊3 зубчика чеснока

🍊4 столовых ложки растительного масло

🍊1 чайная ложка молотого черного перца

🍊1 чайная ложка соли

🍊Лимон

🍊Апельсин

🍊2 столовых ложки меда

Приготовление:

1. Делаем приправу для ребер: 2 чайные ложки паприки смешиваем с 3 измельченными зубчиками чеснока, добавляем соль и перец, масло.

2. Свиные ребрышки промываем, снимаем пленку с внутренней стороны, просушиваем бумажным полотенцем и натираем маринадом.

3. Ребра выкладываем на противень, выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке 30 минут, накрыв фольгой.

4. Цедру и сок 1 лимона и 1 апельсина соединяем с 2 столовыми ложками меда. Перемешиваем.

5. Вынимаем ребра из духовки, смазываем цитрусово-медовой смесью и запекаем еще 30 минут при температуре 190 градусов, смазывая маринадом каждые 5-7 минут.

#мясо #праздничныйстол