А в России едят. Почему гигантский виноград «Шайн мускат» запрещают в мире

Источник

В последние годы в России наблюдается всплеск интереса к винограду сорта «Шайн Мускат». Его популярность обусловлена необычным крупным размером ягод и экзотическим вкусом, напоминающим личи.

Несмотря на это, в ряде стран «Шайн Мускат» запрещен из-за опасений по поводу его токсичности. В России же его употребляют без каких-либо опасений.

Чтобы разобраться в потенциальной опасности этого сорта, данную информацию прокомментировал опытный виноградарь В. Кокорин посвятивший виноградарству 20 лет.

История сорта

История сорта начинается не в Южной Корее, как многие думают, а в Японии. Хотя именно в Корее «Шайн Мускат» приобрел широкую известность.

Японские селекционеры скрестили «Мускат александрийский» с устойчивым, но невкусным американским сортом «Стьюбен».

Так появился «Акицу № 21» – крупный и сладкий, но с неприятным запахом.

Его скрестили с «Хакунаном» и получили идеальный «Шайн Мускат» с хрустящими, ароматными ягодами.

Опасность винограда Шайн Мускат

Невзирая на востребованность, "Шайн мускат" столкнулся с ограничениями в ряде стран из-за обнаруженных остаточных количеств вредных химических веществ.

В Таиланде, например, анализы 24 проб выявили превышение допустимых концентраций опасных соединений, включая хлорпирифос и альдегид эндрина, в 23 из них. Всего было обнаружено 50 химических элементов, из которых 14 превышали установленные безопасные уровни.

В Казахстане ситуация сложилась иначе: хотя запрет на реализацию "Шайн муската" не был введен, возникли опасения относительно его безопасности. Проведенные тесты не обнаружили вредных карантинных организмов, а уровень нитратов соответствовал нормам.

В результате было заключено, что виноград не представляет угрозы для здоровья.

Резюме

Заключения о токсичности данного сорта винограда неоднозначные, так что именно Вам решать покупать его или нет.

Мне данный виноград не очень понравился, или мне попался не совсем сладкий.

Источник