У кувшинки есть колючая родственница по имени Эвриала устрашающая

На её листьях растут настоящие шипы, но семена её очень вкусны и в Азии, а родом она именно оттуда, её разводят уже более 3000 лет. В Индии семена эвриалы запекают или жарят, при этом они лопаются подобно попкорну. А в Китае с ними готовят супы.