Фрилансер
Татьяна
Подписчиков: 1928
25.1М
🍲Как появился борщ: правда о его происхождении!🍲
70 дочитываний
91 комментарий
Эта публикация уже заработала 34,50 рублей за дочитывания
Зарабатывать
01:20
А вы любите борщ?🍲😜
Проголосовали:
59
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
91 комментарий
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 91
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
В классический борщ (рецепт на 4–6 порций, расчёт на трёхлитровую кастрюлю) входят следующие ингредиенты:
Для бульона:
чистая холодная вода — 1,5–2 л;
говядина, лучше на кости — 400–500 г, можно заменить на свинину.
Для зажарки:
некрупная свёкла — 2 шт.;
морковь среднего размера — 1 шт.;
жёлтый лук среднего размера — 3 шт.;
томатная паста — 2 ст. л.;
растительное масло — 4–5 ст. л.;
источник кислинки — половинка лимона, щепотка лимонной кислоты или ½ ст. л. уксуса.
Овощи и специи:
картофель среднего размера — 4 шт.;
белокочанная капуста — 300 г;
лавровый лист — 1–2 шт.;
свежие укроп и петрушка — по вкусу;
соль — по вкусу;
зубчик чеснока — 1 шт. (необязательно);
молотая гвоздика — щепотка (необязательно);
молотый чёрный перец — щепотка (необязательно).
В зависимости от рецепта в борщ могут добавляться другие ингредиенты, например, чернослив, болгарский перец, помидоры.
Спасибо за рецепт! Про чернослив впервые слышу!)
Насчёт пасты тоже. Обычно помидоры добавляли.
Кто ж его не любит. 🤣
Может и такие есть!)
Это вопрос спорный и по поводу борща кулинары всего Мира споят и сейчас, время его появления точно не известно, кто говорит на Руси, кто говорит в Польше и Украине, а кто вообще во Франции.
Значит со всех уголков по чуть-чуть!))
Вкусный борщ - люблю...
И я!)
И я такого мнения!)
Ага!)
Конечно, люблю борщ! И сама готовлю)
И я!)