Нарядный новогодний салат «Подсолнух»

Креативное оформление сделает этот салат центральным акцентом новогоднего стола.

Ссылка на фото: Подробнее ➤

Ингредиенты:

• отваренная куриная грудка — 230 г;

• крупная вареная морковка;

• крупные картофельные клубни, сваренные в мундире — 2 шт.;

• варёные яйца — 4 шт.;

• соленые небольшие плотные огурцы — 3 шт.;

• маслины (без косточек) — 10 шт.;

• майонез — 120 г;

• чипсы круглой формы — 15–20 г.

Алгоритм:

1. Очищаем остуженные овощи. Измельчаем по отдельности на крупной тёрке.

2. Отделяем белки от желтков. Для измельчения белков берём крупную, а для желтков – мелкую тёрку.

3. Огурцы и курицу мелко шинкуем.

4. В кольцо выкладываем слоями (промазывая каждый из них майонезом) картофель, огурцы, мясо, морковь, белки яиц.

5. Сверху посыпаем салат желтками.

6. Раскладываем половинки маслин.

По краям делаем «лепестки» подсолнуха из чипсов.