Фрилансер
Татьяна
Подписчиков: 1944
25.3М
☕Чайная церемония в СССР! Какой чай пили советские граждане?☕
84 дочитывания
101 комментарий
Эта публикация уже заработала 40,50 рублей за дочитывания
Зарабатывать
01:36
А вы пили плиточный чай?😜
Проголосовали:
71
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
101 комментарий
Подписаться
Донаты ₽
Комментарии: 101
Отписаться от обсуждения
Подписаться на обсуждения
У нас был самовар, в котором вода кипятилась раскаленными древесными углями. Чай заваривался только свежий. Был всегда запас грузинского и индийского. Сейчас таких ароматных разновидностей не встретишь
Здорово! Из самовара пила чай всего лишь один раз)
Вода была колодезная?
Почему спрашиваю – в детстве мы на лето выезжали в Гузятино.
Да, чай был из настоящего старого самовара, хранившегося с 19 века.
И неожиданно закончилась наша заварка. Что делать? Да, заваривали обычный грузинский из сельмага.
Так вот, заваривали на воде из колодца. Такого ароматного чая, такого красивого цвета: темный-бурый, а на отсвет отливал красным и медовым! Из стаканов в подстаканниках пили... Не передать. Так что ещё очень много от воды зависит.
Ну и травку на вечер подмешивали: землянику с земляничным листоп, палочки и ягоды малины, брусничный с черничным листочки...
Да и пили с "крученами", в тонком тесте запекалась пшенная каша или с пирожками, где начинкой была жареная с луком перловка и рубленые соленые грузди
Грузинский чай в СССР убирался чайно резательными комбайнами, которые срезали чайные кусты по всей поверхности. Соответственно в чай попадали кусочки веток, немного машинного масла, самое главное птенцы гнездившихся в этих кустах птиц.
Поэтому при заварке истинно грузинского чая на поверхности всплывали разноцветные пятна жира.
СССР довольно много чая закупал в Индии и других странах региона.
Поставки в крупных упаковках поступали на чаеразвесочные фабрики , где при помощи импорта производили грузинский экстра в маленьких пачках, высшего сорта, упакованный в фольгу с красивой этикеткой.
На большинстве фабрик отечественный чай замешивали с импортным, что позволяло иметь очень хорошие деньги на пересортице. Лучшие сорта импортного чая скупали чайханщики из средней азии, которые действительно знали толк в этом напитке и делали в частных чайханах достаточно крупные деньги.
Вот так всем было хорошо. Население покупало № слона и считало, что пьет исключительно индийский чай, другие пристрастились к грузинскому экстра, а были и любители плиточного зеленого со сливками, каймак у степных народов.
Интересно!!! Не знала..
Только Грузинский и крупнолистовой.
Спасибо за ответ!
Индийский со слоном.
Благодарю за ответ!
Это был шик!!
Пил,был и грузинский плиточный,и калмыкский плиточный,грузинский кк пыль был потом после заварки,а калмыцкий крупнолистовой,но его ножовкой надо было пилить,по кускам.
Я не видела такого) Может позже родилась))
Добрый день. В общем то пил.
А я даже не видела такого чая))