66.6М
Половина кафе и ресторанов уклоняется от проверок качества еды. Как планируется усилить контроль за нарушителями?
Актуальность темы посещений кафе и ресторанов особенно обостряется в приближении к Новогодним и Рождественским праздникам.
Регистрация точек общепита
Важно будет знать, что почти половина таких учреждений общественного питания уклоняются от проверок качества питания.
А в Москве, Краснодарском крае, Нижнем Новгороде, таких заведений больше 60%.
Случается это таким образом, что данные точки общественного питания а просто не регистрируются в Роспотребнадзоре при начале своей деятельности и так обходя регистрацию контроля качества питания.
Согласно законодательству, предприниматели обязаны уведомить о начале своей деятельности и подтвердить соответствующими документами, что помещение кафе или ресторана соответствует и санитарным нормам, и имеет необходимое оборудование, прохождение работниками медицинскую комиссию и другое.
И хотя процедура регистрации через Госуслуги совсем не сложная, тем не менее многие владельцы идут на риски безопасности для посетителей таких заведений и заведомо нарушая КоАП непредоставлением соответствующих сведений.
Кроме того, кроме регистрации здесь же присутствуют такие нарушения как неоформленный персонал, нелегальное производство некачественного пищевого продукта и неуплата налогов.
Борьба с нарушениями
Удивительно, но борьбой с такими нарушениями предлагается усилить информирование посетителей о нарушениях стандартов такими заведениями.
Так, к примеру, посетитель планирует посещение кафе и накануне может проверить информацию о заведении, узнает о низкой квалификации их персонала. Безусловно этот аргумент многих заставит предпочесть более профессиональное заведение общепита. Такие риски быстро заставят предпринимателя изменить свое отношение к соблюдению установленных требований.
Роспотребнадзор, со слов главы ведомства Анны Поповой на экономическом форуме , готовит государственный реестр с информацией обо всех предпринимателях.
В помощь Общественный совет потребителей намерен активно содействовать наведению порядка в общепите.
Так, возможно и будет наведен здесь порядок, ну а пока в преддверии Нового Года стоит , рассчитывая на себя, осторожнее относится к к выбору заведения для праздничных встреч.
/iz.ru/2009515/natalia-bashlykova/tochka-sokrytiya-kazhdoe-vtoroe-predpriyatie-obshchepita-uhodit-ot-proverok-kachestva-edy
А вы часто ходите в кафе и рестораны?
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Если у вас возникли вопросы по теме данной публикации, вы всегда можете написать мне в мессенджеры или позвонить:
Люблю общепит. Даже просто кофе выпить.
Да, если подходить внимательно к выбору заведения, то вполне приятно можно отдохнуть.
Смена обстановки для женщины, которая ишачит на кухне на всю семью!
Да, это позитивная поддержка в том числе. 😊
а какое качество воды, зерна?)
А надо об этом думать?
а не надо?)
Тогда о качестве хлеба до кучи
обязательно)
Конечно надо, но без фанатизма 😉
И это тоже, а молочка? Там вообще чего только не может быть
Согласна!
Да, если так осторожничать, то и дома нужно питаться с опаской
Именно так, если не хотите отравиться.
А может быть это перебор?
Нет, не перебор. Сейчас на пищевых производствах чёрт знает что делается, чёрт знает какая антисанитария и просто злой умысел.
tsargrad.tv
Потому-то и планируется усилить меры контроля.
Не смешите, Ирина Ивановна, это только пустая болтовня про "усиление мер контроля". У нас бизнес как священная корова - неприкосновенен. Как и священные мигранты.
Это важные новшества
По крайней мере обезопасят от отравлений. 🙄
Контроль конечно необходим обязательно.
Согласна с вами, Александр.
Согласна с вами.
Питаемся мы с семьей дома
Точно, так здоровее будем! 🤣
Ой, я там не ем, вообще никогда. И раньше не ела. Было одно кафе в центре города от центральной гостинницы там у них своя фабрика-кухня Астория. Там мы раньше ходили пить кофе с эклерами. Пирожные были очень хороши всегда. Но это было еще в СССР. Потом я туда ходила пару раз поесть караимских пирожков с мясом, но качество их было через раз, наверное в зависмости от бригады поваров. Смотря какая бригада дежурит иногда очень вкусные, иногде не вкусные совсем. И в то время в кафе стали захаживать бомжи с улицы. Им тоже надо кушать, никто не спорит. Короче, накрылась эта точка медным тазом. Больше я в кафе не хожу.( Готовлю дома сама. Вкусно и экономно.
Благодарю, что обстоятельно поделились мнением, Ирина Игоревна! Интересно. 😊