264.9М
Тонны поддельных молочных продуктов найдены в магазинах.Сыр-бор в стране победившего пальмового масла, или Куда катится молочная телега с гипсом
Проснись и пой, дорогой потребитель! Пока ты наивно полагал, что покупаешь кусочек сыра или пачку творога, государственные мужи в белых халатах с важным видом раскрывают тебе глаза. Оказывается, ты — невольный участник масштабной гастрономической лотереи под названием «Угадай, что в стаканчике?». Главный приз — неожиданные ингредиенты вроде извести для крепости костей (о которой ты не просил) или борной кислоты для блеска в глазах (от удивления).
Роспотребнадзор, наш верный страж у прилавка, обнародовал данные, от которых волосы встают дыбом, а желудок сворачивается в тугой узел. 613 миллионов единиц молочной продукции остановлено кассой! Это вам не опечатка. Это — промышленные масштабы народного обмана. Из них 278 миллионов — откровенная липа, подделка, фальсификат. Остальное — просто просрочка, уже ставшая для нас чем-то вроде привычного «спецпредложения» от ритейлеров.
Но самая изюминка — в динамике. Цифры пляшут, как сыр в масле (в пальмовом, разумеется). Эксперты бьют в набат: доля фальсификата растёт! В 2025 году — уже 17,68%. Почти каждый пятый образец — обман. В ответ на панику чиновники источают успокоительное: «Не волнуйтесь, граждане, просто проверок стало больше!» Блестящая логика. Это как заявить, что эпидемия гриппа не усилилась, просто врачи стали чаще мерить температуру. Утешительно, не правда ли?
Почему же «молочка»? Да потому что это идеальный полигон для пищевого авантюризма. Высокий спрос? Есть. Технологическая простота подделки? Ещё бы! Замени дорогое молочное сырьё дешёвым пальмовым жиром, крахмалом, соей, водой из-под крана — и вот он, профит! А для консистенции и сохранности — добро пожаловать, мел, сода, гипс и прочая «химия жизни». Сливочное масло оказывается маргарином, творог — белковым казусом, а молоко — белой жидкостью с неуловимым вкусом мела.
И вот вершина цинизма: конкретных виновников этого продовольственного карнавала нам не называют. Ни имён, ни марок. Вместо этого звучат призывы к бдительности нам, потребителям. «Будьте внимательны! Опасайтесь подделок!» — сокрушаются контролирующие органы, которые по идее и должны эти подделки не пускать на прилавок. Прекрасный сюжет для абсурдистского театра: жертве кражи советуют лучше следить за кошельком, вместо того чтобы ловить вора.
Комментарии граждан — это гимн здравому смыслу в пустыне безответственности.
«Называйте имена!», «Закрывайте производства!», «А где же вы были, когда это всё завозилось в магазины?!»
— спрашивают люди, заплатившие за «продукт» своими кровными. Но ответа, как водится, нет. Есть лишь безликая статистика и перекладывание ответственности на того, кто в итоге рискует своим здоровьем.
Таким образом, плохая новость не только в том, что нас откровенно травят суррогатами. Хуже то, что этот конвейер фальсификата набирает обороты с благословения системы, где проверки лишь констатируют масштабы катастрофы, а не предотвращают её. Мы платим деньги за русскую рулетку с начинкой из гидрожиров и гипса, в то время как нечестный производитель подсчитывает барыши, а контролёр — количество «выявленных» нарушений.
Скоро, того и гляди, в магазинах придётся не покупать еду, а проводить археологические раскопки в поисках честного продукта. Остаётся надеяться, что к тому времени наш организм, закалённый салициловой кислотой и известью, будет способен переварить и эту горькую пилюлю.
Приятного аппетита и удачи в гастрономической лотерее, дорогие сограждане! Ваш выигрыш — ваша бдительность. А проигрыш, увы, — ваше же здоровье.
Просто, видимо, Автор не понимает, что этот фальсификат выпускают "очень уважаемые люди"? Т.е. такие, которые могут "закрыть проблему", вскрывающуюся контролёрами, через доступ к тем, кто контролирует этих контролёров. Ну и, соответственно, через наличие денег для этих целей.
... ну и такие, к кому контролёры ходят только для того, чтобы их прославить и самим дать взятку за то, что без проблем для своей карьеры посетили контролируемых?
Ибо, как может быть иначе, когда весьма не малую долю рынка сельхоз- и продовольственной продукции занимают люди, прямо, родственными связями аффилированные с высшими должностными лицами России?
... понятно, что у них всегда всё будет в порядке.
А т.н. "контролирующим органам" останется лишь указывать красивые цифры растущего фальсификата. Ибо страх перед этими высокими и страшными именами никогда не позволит эти имена назвать.
... что бы эти имена ни творили.
Зато вот такие, ещё кое где оставшиеся в живых предприниматели средней руки, как то упомянул один из комментаторов раньше меня, будут прессоваться этими контролёрами не просто по полной, дабы через них компенсировать статистику, но и ради того, чтобы кроме статистики через них компенсировать выпавшие доходы - с невзятых взяток с предприятий, принадлежащих "высоким именам".
Ну вот, а наш завод, который этим не балуется, практически на грани закрытия. Раньше, перерабатывали 250т молока в сутки, сейчас 30т. Раньше по краю было 13 фирменных магазинов, теперь, только 3 по месту, да и то, не чисто молочные, а продовольственные. Ну, не хотят люди натур продукт брать - он ведь дороже. Вот и ........
Самое время бросить пить, курить и заниматься сексом.... 😊
Крахмал + трансжиры пальмового масла = импортозамещение в молочке.
Я себя давно закодировала от «молочки» 🙂 . У меня такое впечатление, что проверка - это всего лишь получение взятки