Молочные реки, творожные берега:Российские производители начали выливать скопившееся на складах молоко

Долгое время считалось, что главный враг молока — это жара и нерадивая хозяйка. Как выяснилось, враг куда страшнее — это эффективное сельское хозяйство и светлые головы в Министерстве, которые умудрились организовать перепроизводство в стране с вечным дефицитом всего.Настоящая драма разворачивается на просторах нашей необъятной родины: российские производители, вдохновленные оптимистичными плакатами Министерства сельского хозяйства и собственным трудовым героизмом, наконец-то догнали и перегнали... сами себя. Результат этого забега с препятствиями в рыночную экономику оказался предсказуем и катастрофичен, словно финал плохого советского анекдота: молоко теперь некуда девать, и его приходится выливать.

изображение:

Цифры, как водится, говорят сами за себя. По данным Росстата, остатки нереализованного молока в сельхозорганизациях по итогам 2025 года подскочили на 9%, достигнув внушительных 73,5 тысячи тонн. Это, заметьте, при практически нулевом росте производства. То есть, грубо говоря, коровы старались, мычали, доились, а результат — гигантская лужа скисающего стратегического продукта. Это не просто затоваривание, это настоящий триумф планирования, достойный пера Ильфа и Петрова.

Склады ломятся от белого золота, а переработчики, эти капризные буржуазные элементы, вдруг потеряли интерес к сырью. Вы только вдумайтесь в иронию: в стране, где Доктрина продовольственной безопасности провозглашена целью номер один, где о импортозамещении молочки не говорил только ленивый, фермеры вынуждены снижать цены до смешных 20 рублей за литр (Свердловская область, мы знаем, вы первые), а то и вовсе закрывать лавочку. И это не где-то в отдельно взятом регионе, а в целой обойме: Алтайский край, Нижегородчина, Удмуртия, Краснодар — географическая карта молочного бедствия ширится.

изображение:

Особый цимес в этой истории — комментарий «Народного фермера» о том, что переработчики отказываются от хозяйств с «невысокими надоями». Браво! То есть логика рынка проста и элегантна: либо ты доишься как бешеный, заполняя хранилища до потолка, либо ты никому не нужен со своим «мелкотоварным» производством. Но, как мы видим, даже те, кто надоил много, тоже никому не нужны, потому что их молоко просто некуда деть. Дорогие аграрии, вы либо плохо старались, производя слишком много, либо слишком мало, но в любом случае — вы не угадали.

И вот тут на авансцену, сверкая начищенными сапогами и нестираемой улыбкой, выходит Минсельхоз. Пока в регионах льют молоко на землю (не потому что так плодороднее, а потому что девать некуда), пока фермеры подсчитывают убытки и готовят ружья к стенке, в ведомстве, судя по их комментариям, царит атмосфера безудержного праздника и квантового оптимизма.

Цитата из министерства достойна быть высечена золотыми буквами на постаменте ведомственного оптимизма: «отрасль демонстрирует стабильную динамику и имеет значительный потенциал роста». Очевидно, что под «стабильной динамикой» понимается стабильный рост невостребованных остатков на складах. А «потенциал роста» — это способность производить еще больше молока, которое снова никто не купит.

Но самое лучшее впереди. Планы к 2030 году — выйти на объем 38,5 миллиона тонн и достичь 90-процентной самообеспеченности. Это просто блестящая стратегия! Если сейчас мы не знаем, куда девать 73 тысячи тонн излишков, то давайте к 2030 году увеличим производство на 4 миллиона тонн! Ведь чем больше молока выльем, тем сложнее врагам будет подступиться к нашим рубежам. Это не продовольственная безопасность, это продовольственный потоп, в котором тонут остатки здравого смысла.

Абсолютно ясно одно: доктрина работает. Еще немного, и мы достигнем полной и безоговорочной самообеспеченности молоком... в сливных ямах и придорожных канавах. А пока на полках магазинов лежит пальмовое масло по цене золота, на просторах родины льются настоящие молочные реки, и горе тем, кто окажется на их пути.

Источник: