49.6М
В России с 2027 года появится новый ГОСТ на пиво. Пенный напиток станет качественнее и разнообразнее
В России с 1 января 2027 года начнёт действовать новый ГОСТ на пиво.
В этом стандарте будут ужесточены требования к составу "пенного" и это даст чёткое определение, что может называться пивом, а что - лишь пивным напитком.
Новый национальный стандарт - ГОСТ Р 72295-2025 „Пиво". Он должен будет отправить на "пенсию" давно устаревший стандарт, который был принят ещё в далёком 2012 году.
Новые требования к составу должны изменить все российское пивоварение и привести его к единому стандарту. Ведь теперь изготовителям, чтобы получить данную маркировку "ГОСТ" придётся строго соблюдать состав напитка: солод - не меньше 80%, а несоложеное сырье - не больше 20%. Из этих 20% только 2% могут приходиться на сахаросодержащие продукты. Этиловый спирт также под запретом, крепость лишь за счёт естественного живого брожения. Пищевые добавки тоже могут быть, но только те, которые указаны в ГОСТе.
В то же время, несмотря на такие ограничения, в пиве расширяется ассортимент используемых солодов. Помимо традиционных пшеничного и ячменного в список войдут ржаной, овсяной, просяной и гречишный.
Стоит отметить, что новый стандарт необязателен и останется добровольным для производителей.
По мнению чиновников это поможет эффективнее бороться с фальсификатом, а также любителям "пенного" делать осознанный и правильный выбор при покупке напитка. Ведь теперь на прилавках должно появиться качественное пиво, сваренное по ГОСТу и то, которое имеет огромное количество добавок - пивной напиток. Обещают, что цена на такое новое пиво не изменится.
Источник https://www.kp.ru/daily/27760/5215309/
Фото https://www.artguru.ai + коллаж
Пиво в разы подорожает...
Скорее пивной напиток т.к. пива-то настоящего почти не продают.
Сейчас ничего настоящего нет! Всё с какими-то сомнительными для здоровья добавками
В России полно вкусных и качественных продуктов, но к сожалению, они не доступны львиной доли россиян.
"они не доступны львиной доли россиян" а это значит тоже самое, что их и нет. Или я не прав?
Они доступны только хорошим людям,нашим слугам народа.
Ну то, что продается сейчас, это вообще и не пиво вовсе. "Пенный напиток станет качественнее и разнообразнее" поднимите руки кто в это верит! Лично я отечественное пиво вообще перестал покупать. Здоровье берегу
«Хотели как лучше....
ГОСТ может и появится, а вот будет ли качественное пиво? Сильно сомневаюсь. В коем-то веке у нас ГОСТы соблюдаются.
👍😁 "Балтика №9"- больше не "пиво"? (Вообще-то никогда и не было. Так, "ёршик" невысокой крепости...)
"Прэлестно" , а в 2026 году принять ГОСТ на услуги ЖКХ? 🤣